最新课讯
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专业全面好课连着学，无论是筹备开店经营、素食传播，还是家庭健康...
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【课程背影】 1、素食养生食疗满足大众健康养生...
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九紫离火，心能启动。 心在何方，四处无着。 相由心生，心随...
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爱吃素 有套路“来了素食学校上课才发现，以前觉得自己做菜还可以的...
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豆浆豆腐里加了啥？豆渣？不仅仅啊，还有增稠剂、增白剂、增香剂...
教学回顾
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传播健康生活文化 推动素食产业发展 广州市素食职业培训学校 —...
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2024年4月8日-12日，广州素食学校正式开学，龙年第一批学员...
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来自素食养生周末班黎学员的分享： 吴老师早上好！校长办素食...
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回顾素食养生师班的第二讲网课，衲木错校长给我们分享了《中华养生...
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学员练习出品 好吃的素菜不健康，健康的素菜不好吃...
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素食消费人群的定位以认同感为先？
发布时间：2016/02/10浏览次数：1179
蝉友圈讯 近年来，素食市场出现了越来越多定位时尚的个性餐厅，在购物中心可以看到的吃饭场景都是年轻人在排队。所以，“抓住年轻人，他们才是素食消费的主力军”几乎成了餐饮人毋庸置疑的共识。 如果素食餐厅...
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素食经营的五大王牌你都有吗？
发布时间：2016/01/18浏览次数：897
蝉友圈讯 随着素食产业的不断发展，越来越多的人想加入素食创业的行列中，但素食餐厅真的那么好做吗？未必！正如男女之间从谈恋爱到结婚这个过程一样，不求100%做到心心相印，但最起码大家的优缺点要有充分的...
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素食餐厅如何做好成本管理？
发布时间：2016/01/18浏览次数：980
蝉友圈讯 成本管理是素食餐厅投资管理的重中之重，生意再好的店如果成本管理不到位其利润是会大打折扣的，甚至还会亏损。然而成本管理又是相对的，任何事物过度了都不利于经营，特别是素食餐厅。成本控制主...
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素食店长的这些毛病，你都有吗？
发布时间：2015/12/19浏览次数：1059
蝉友圈讯 从普通素餐厅店员做起，一步步走到素餐店长的位置，可能会因为经验不足，也没有过多的去思考店员与店长究竟有什么区别，还是像以前一样工作，没有站在管理者的高度去思考如何带领好团队，这些错误害...
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素食餐厅的营销不能依赖O2O
发布时间：2015/10/10浏览次数：940
蝉友圈讯 近年来，人们的生活水平提高了，对餐饮的需求更加多样化，也更加严格。所以，在这样的环境下，做餐饮越来越难！餐饮经营应根据市场变化适时调整经营策略。 1.消费者正在发生变化 80、90、00后的消...
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这家3平米小店儿，凭啥一年做3亿？
发布时间：2015/02/19浏览次数：943
蝉友圈讯 在东京吉祥寺商业街有一家叫小竹的点心店，只出售“羊羹”和“最中”两种点心，一年的营业额高达2400万人民币。这究竟是一家怎样神奇的店呢？先来看一组数据： 一家面积只有一坪（约3.3平方米）的...
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素食经营七大军规（七）：培养回头客
发布时间：2015/02/03浏览次数：1170
蝉友圈讯 餐饮作为快消品行业，回头客的管理显得尤为重要。当顾客第二次选择就餐地点时，会不由自主地想起店里服务员盈盈的笑容，或清净或高雅的器皿、厨师们精益求精的菜品、一个小小的但富有人情味的礼品.....
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素食经营七大军规（六）：美食配美器
发布时间：2015/02/01浏览次数：1075
蝉友圈讯 古语有云：人靠衣装马靠鞍，美食亦然。清代美食家袁枚在他的《随园食单》里说到"美食不如美器"，在今天看来并非单纯提倡器皿的作用，而是强调食和器之间所传达的一种和谐、美妙、古朴的意境。 基于...
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素食经营七大军规（五）：菜品要历久常新
发布时间：2015/01/27浏览次数：1002
蝉友圈讯 菜品是素食餐厅最重要的竞争砝码，如何保证全素菜品的色香味形养俱全，这是一个素食技法的概念。以专注专业见长的广州素食学校素食菜品研究所所长、深圳三修堂创办人傅昌提出，素食餐厅应该从以下三...
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素食经营七大军规（四）：找准目标人群
发布时间：2015/01/25浏览次数：1038
蝉友圈讯 据素食营销论坛有关数据显示，素食餐厅的定位人群为40岁以下的白领阶层，因为他们具有较强的消费能力，又容易接受先进的素食健康理念。广州素食学校专家指导委员会成员、厦门竹缘阁素食馆创办人黄昌...
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素食经营七大军规（三）：营销策略紧贴市场
发布时间：2015/01/22浏览次数：952
蝉友圈讯 餐饮行业向来就重视节日营销，每逢节假日，大大小小餐饮企业如临大敌，全体动员，更有甚者连后勤人员都被派上了“前线”，素食餐厅也应不例外。因为每一个节日都是一次获得良好收益甚至大造品牌声势的...
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素食经营七大军规（二）：装修风格脱俗
发布时间：2015/01/20浏览次数：915
蝉友圈讯 很多素食者都是冲着清新的就餐环境而来的，倘若一家素食餐厅装修得金碧辉煌，会令人产生菜品也一定不菲的想法，让消费者对餐厅敬而远之。广州素食学校素食专家指导委员会成员、哈尔滨莲素空间创办人...
