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广州市素食职业培训学校 中式烹调师（素食）培训班...
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豆浆豆腐里加了啥？增稠剂、增白剂、增香剂、还有防腐剂...面对...
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🌱培训目标： 1、掌握古法豆腐系列制制作 2、掌握经典素食...
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爱吃素 有套路“来了素食学校上课才发现，以前觉得自己做菜还可以...
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您心目中追求的素菜 应该是怎么样的？ 往期教学出品展示 ...
教学回顾
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小时候总听长辈说，寺院里的面筋最是讲究。可如今走...
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传播健康生活文化 推动素食产业发展 广州市素食职业培训学校 —...
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2024年4月8日-12日，广州素食学校正式开学，龙年第一批学员...
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来自素食养生周末班黎学员的分享： 吴老师早上好！校长办素食...
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回顾素食养生师班的第二讲网课，衲木错校长给我们分享了《中华养生...
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【素食菜谱】之【红烧茄子】
发布时间：2018/05/19浏览次数：1328
烧茄子 原料：两条茄子、青红尖椒各一条 调味料：豆瓣酱（四川郫县）、姜末、番茄酱、白糖、香醋、蘑菇精 做法： 1、茄子切成长条，用油炸过。青红尖椒切成片备用。 2、起锅，少许油烧热，先爆香姜末，依...
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【素食菜谱】之【糖醋藕排】
发布时间：2018/05/19浏览次数：1280
糖醋藕排 原料：莲藕、西红柿、绿菜椒 做法： 1、莲藕洗净，去皮，切成条，撒上干生粉拌匀，这样后面就更容易挂上面糊。另外买莲藕最好挑两头完好没有破损的，里面才干净 2、调糊：面粉和生粉的比例是2：1...
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【素食菜谱】之【西兰花烧豆腐】
发布时间：2018/05/19浏览次数：1202
西兰花烧豆腐 原料：西兰花、豆腐（用盐水豆腐，不用嫩豆腐） 做法： 1、西兰花洗净切成小朵；豆腐切块；红椒切段。 2、起锅热油，豆腐用小火煎略黄，盛出备用；西兰花用滚水焯片刻，捞出，控干水备用。 3...
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【素食菜谱】之【一品百灵菇】
发布时间：2018/05/19浏览次数：1067
一品百灵菇 原料：百灵菇、西兰花、生菜、 味型：素蚝油味 做法： （1）新鲜百灵菇洗净煮熟（煮时可以加适量盐）备用，西兰花烫熟备用； （2）生菜切丝垫入盘底，把煮熟的百灵菇切片摆放到生菜上；西兰...
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【素食菜谱】之【炸蒸春卷】
发布时间：2018/05/19浏览次数：1296
炸蒸春卷 主料： 春卷皮（展开是一大圆张。春卷皮买回来后，最好先包一层保鲜膜，再用挤干的湿布包严，放冷藏室保存） 馅的配料：千张、金针菇、绿豆芽、韭黄（不吃可不放）。 做法： 1、先做馅。千张...
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【教学回顾】素食的出品如何让它以最美的方式表现出来？
发布时间：2018/05/18浏览次数：1411
关于摆盘在素食出品中的重要性—— 人们尚未品尝到鲜香美味之前，首先认知的是菜肴的视觉形象，而菜肴的视觉形象，不仅是人们对美味的第一印象，第一认知，也是影响人们对菜品的评价与印象，甚至口感的重...
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【名师专栏】之【黄昌玲女士】——《素食经营的秘诀——用心和坚持》
发布时间：2018/05/17浏览次数：1446
电话：020-82200079 招生办：18665719056印媛；18620658978常如 官网：素食营销网 www.sushi001.com 官微：素食学校 sushixuexiao 黄昌玲（女士）：世界素联常务理事，广州素食学校专家指导委...
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【名师专栏】之【甘信超老师】——《思考素食产业独立定位》
发布时间：2018/05/17浏览次数：1171
男，广州素食学校特聘讲师，资深素食营销专家， 广州生机素创办人，多年店面管理经验，参与广州多家素食餐厅筹备工作。 曾任广州滴水坊运营总监、生机树素食总经理、妙莲华素食运营总监。 ...
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【素食主义者·素食菜谱】之【甜品】多种口味（全素）
发布时间：2018/05/17浏览次数：1360
最近听群里的仙女们说天气热惨了，所以吧，决定出几款健康的冰淇淋，给大家降降温。 做这个Nice Cream，食材选择上相当自由，主食材是冻香蕉?，其他口味任意选择！菜谱会给出几种不同的口味，可以变着花样...
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【素食主义者·素食菜谱】之 【素食“锅包肉”】(杏鲍菇的春天)
发布时间：2018/05/17浏览次数：1329
{图文来源于网络} 用料 杏鲍菇 2小根(200g) ❤挂糊: 淀粉 70g 面粉 10g 植物油 1匙 清水 70g ❤番茄汁: 番茄酱 60g 白糖 25g 白醋 5g ...
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【素食主义者·素食菜谱】之【摩洛哥风味胡萝卜鹰嘴豆沙拉】
发布时间：2018/05/17浏览次数：1180
适合天气冷的时候吃。天气热了换这款胡萝卜鹰嘴豆沙拉，鹰嘴豆真的是怎么样都爱呀。 搭配沙拉这次用了Feta芝士，口感上更浓郁。还是没有用沙拉酱，新调了一款清爽的沙拉汁用到了薄荷叶还有果汁。看配料大...
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【美食素食·素食餐厅】之【素虎】北京·北京
发布时间：2018/05/17浏览次数：2064
{图文来源于网络} 如果我要请人吃饭，不管是吃素的还是无肉不欢的，我脑海中的首选永远是素虎。别人问我推荐餐厅，我也会第一个想到它。 素虎是北京最有名的素食餐厅之一了，从09年开始到现在已经有了7...
