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豆浆豆腐里加了啥？增稠剂、增白剂、增香剂、还有防腐剂...面对...
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🌱培训目标： 1、掌握古法豆腐系列制制作 2、掌握经典素食...
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爱吃素 有套路“来了素食学校上课才发现，以前觉得自己做菜还可以...
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您心目中追求的素菜 应该是怎么样的？ 往期教学出品展示 ...
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小时候总听长辈说，寺院里的面筋最是讲究。可如今走...
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传播健康生活文化 推动素食产业发展 广州市素食职业培训学校 —...
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2024年4月8日-12日，广州素食学校正式开学，龙年第一批学员...
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来自素食养生周末班黎学员的分享： 吴老师早上好！校长办素食...
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回顾素食养生师班的第二讲网课，衲木错校长给我们分享了《中华养生...
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素食素菜菜谱
发布时间：2018/08/28浏览次数：1047
香椿炒饭 虽然这是一款主食而已，但是我一定要重点说一下。素茗乡的谭总说，不食不时，素茗乡的食材一定要用新鲜的，要用好的，我觉得他出的出，也做到了。就拿这款香椿炒饭来说，香椿是极其时令的一款食材，一...
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素食素菜菜谱
发布时间：2018/08/28浏览次数：971
法棍焗蘑菇 菜品特色：法棍香脆，素芝士也很香浓 主要食材：素芝士，口蘑、自制法棍面包 芝士也有纯素的，这就是“豆酪”。是豆浆、糯米粉、油、白醋或苹果醋结合的产物，素食者用来代替奶制品马苏里拉...
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素食素菜菜谱
发布时间：2018/08/28浏览次数：997
花瓣茸 菜品特色：鲜香脆嫩，开胃下饭 主要食材：花瓣茸 花瓣茸，又称绣球菌。一说起蘑菇，我们印象中总是感觉是长在潮湿阴暗的角落里，但花瓣茸不一样，它是难得少见的“阳光蘑菇”，每天的日照时间必须在10个...
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素食素菜菜谱
发布时间：2018/08/28浏览次数：968
俏珠帘 菜品特色：清新爽口，吃在嘴里有鱼子酱爆珠的感觉 主要食材：海葡萄 海葡萄口感和鱼卵很相似，吃到嘴里会有爆浆的感觉，但没有鱼卵的腥味，还有一种特别的清新鲜甜，所以也叫“绿色鱼子酱”。因为含有...
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素食素菜菜谱
发布时间：2018/08/28浏览次数：980
鲜辣木 菜品特色：独特的鲜香，味道很特别 主要材料：新鲜辣木 说实话，辣木这种东西，我之前听都没有听说过！！这是第一次见到。于是，赶快百度了一下，上面是这样介绍的： 辣木，白花菜目辣木科，原产于印...
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素食素菜菜谱
发布时间：2018/08/28浏览次数：897
美猴王 菜品特色：猴头菇味香浓郁，搭配白果妙哉妙哉 主要食材：猴头菇、白果 猴头菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一，有“山珍猴头、海味燕窝”之称...
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素食素菜菜谱
发布时间：2018/08/28浏览次数：954
百家争鸣 菜品特色：菌菇香味浓郁，搭配芦笋鲜美开胃 主要食材：野生牛肝菌、芦笋 牛肝菌，大家可能并不陌生了。因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一，主要有白、黄、黑牛...
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素食素菜菜谱
发布时间：2018/08/28浏览次数：1025
龙豆百合 菜品特色：清淡、幼嫩微甜、爽口 主要食材：新鲜百合、龙豆 龙豆也是我们北方人比较少接触到的一种食材，又名贡棱豆、翅豆、杨桃豆、热带大豆。富含维生素及多种营养元素，具有降压、美容、助消化等...
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素食素菜菜谱
发布时间：2018/08/28浏览次数：989
随遇 菜品特色：鲜香下饭，虽素如荤 主要食材：榆耳 东北人叫沙耳，山东人叫榆耳蘑菇。仅分布于我国 东北三省、 山东、 甘肃和 日本的北海道。其子实体质地胶质，形态似黑木耳，但粉红棕色，富有弹性，是一种...
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素食素菜菜谱
发布时间：2018/08/28浏览次数：975
藕遇 菜品特色：咸香微辣酥脆、外酥里嫩， 主要食材：鲜莲藕、山药菌菇泥 其实吃这道菜的时候，我一直在想如何能把传统藕合给做成素馅？传统藕合中的肉泥除了是主要食材，同时也是起到粘连藕夹不会使其散裂的...
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素食素菜菜谱
发布时间：2018/08/28浏览次数：875
时令养生汤 菜品特色：香浓、丝滑、微甜、意想不到 主要食材：胡萝卜 当大家在品尝这个汤的时候，都在猜是什么食材？结果食材很简单就是胡萝卜。但它可不是一道简单的汤，而是一道十足功夫菜，一碗汤需要一整...
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素食素菜菜谱
发布时间：2018/08/28浏览次数：995
桃夭 菜品特色：桃胶软糯Q弹，天然的果冻 主要食材：桃胶、紫苏 桃胶，最近悄然流行的一种食材。是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外...
