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病从口入 疾由念始素食素心 大医之道“素食医道研修班”广州素食学校...
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广州市素食职业培训学校 中式烹调师（素食）培训班...
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豆浆豆腐里加了啥？增稠剂、增白剂、增香剂、还有防腐剂...面对...
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🌱培训目标： 1、掌握古法豆腐系列制制作 2、掌握经典素食...
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爱吃素 有套路“来了素食学校上课才发现，以前觉得自己做菜还可以...
教学回顾
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小时候总听长辈说，寺院里的面筋最是讲究。可如今走...
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传播健康生活文化 推动素食产业发展 广州市素食职业培训学校 —...
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2024年4月8日-12日，广州素食学校正式开学，龙年第一批学员...
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来自素食养生周末班黎学员的分享： 吴老师早上好！校长办素食...
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回顾素食养生师班的第二讲网课，衲木错校长给我们分享了《中华养生...
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【素食菜谱】素餐馆素菜出品菜谱大全特荐新品（3）
发布时间：2018/07/28浏览次数：1007
素三丝 材料：银芽 200g 、香干 2块约80g 、香菇 4朵 、胡萝卜 半根约100g 、西芹 小半根、生姜 2片切丝、盐 1/3小匙、糖 少许、太白粉 少许 做法： 1、 香菇用冷水发软，胡萝卜洗净去皮，西芹在...
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【素食菜谱】素餐馆素菜出品菜谱大全特荐新品（2）
发布时间：2018/07/28浏览次数：1055
孔雀开屏 材料：豆腐皮、花生、芝麻、金桔、圣女果、芹菜叶； 调料：盐、糖、素易鲜、胡椒粉； 做法： 1、花生炒熟碾碎，加入熟芝麻、盐，拌成一种馅料；芹菜叶洗净切碎，加调味料拌成另一种馅料； ...
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【素食菜谱】素餐馆素菜出品菜谱大全特荐新品（1）
发布时间：2018/07/28浏览次数：1052
法喜充满 材料：藕、紫甘蓝、黄瓜； 调味料：盐、糖、味素、植物油、胡椒粉、炸粉； 做法： 1、将黄瓜、紫甘蓝洗净，用盐开水腌制，切成花形，作装饰； 2、将藕洗净，切成条状，用开水焯烫...
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素食菜谱 | 8款蔬菜丸的经典做法（4）
发布时间：2018/07/28浏览次数：932
【自制三色健康油豆腐】 1材 料： 老豆腐、胡萝卜、熟黑芝麻、黑木耳、色拉油。 准备工作：黑木耳泡发。 2步 骤： 1、将胡萝卜去皮刨成短细丝，泡发了的黑木耳剁碎，老豆腐切...
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素食菜谱 | 8款蔬菜丸的经典做法（5）
发布时间：2018/07/28浏览次数：978
【土豆儿可乐饼】 1用 料： 大土豆1个、素肉馅200克、植物淡奶油30ml、黑胡椒粉3克、低筋面粉（或普通面粉）适量、面包屑适量、盐3克，糖浆适量 2做 法： １、土豆放入锅中煮三...
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素食菜谱 | 8款蔬菜丸的经典做法（3）
发布时间：2018/07/28浏览次数：973
【炸蔬菜球】 1原 料： 豆腐一块、紫菜三张、马蹄（荸荠）10个、香菇五、六朵、小菠菜 2做 法： 1、豆腐用盐水煮10分钟，捞出控干水，捣碎，用干净纱布挤干水。紫菜剪碎。 ...
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【素食养生】吃“姜枣丸”最好的时间到了，把体内病气扫光光
发布时间：2018/07/28浏览次数：1448
从立夏开始，就进入到吃姜枣丸的时候！特别是从三伏天开始，是它最好的时候，为什么呢？ 因为人经过一个冬天、一个春天，体内积聚的病气会比较多。夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。此时吃姜枣...
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素食菜谱 | 8款蔬菜丸的经典做法（1）
发布时间：2018/07/28浏览次数：985
【绿豆萝卜丸子】 1原 料： 萝卜750克、绿豆粉70克、面粉50克、五香粉适量、花椒粉适量、食盐适量、植物油适量 2做 法： 1、...
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素食菜谱 | 8款蔬菜丸的经典做法（2）
发布时间：2018/07/27浏览次数：1069
【素味海鲜豆腐丸】 1原 料： 紫菜适量、干香菇2-3朵、莲藕100克、豆腐150克、香菜末适量、面粉2大勺、熟芝麻1大勺 2调 料： 盐1/2小勺、蘑菇精适量、姜水1大勺、素蚝油1小勺、...
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【素餐厅经营】主打素食的大蔬无界为何能吸引99%的非素食者？
发布时间：2018/07/27浏览次数：1226
大蔬无界美素馆隶属上海大蔬无界餐饮管理有限公司，主要面向中高端市场，提供健康、时尚、流行的创意美食素宴。创办人是号称素食界“南傅北谢中宋”的三强之一的宋渊博，在大蔬无界之前，他还一手创造了“枣子树”素...
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为什么90%的厨师开素餐厅都不成功？（2）
发布时间：2018/07/27浏览次数：1022
4搞好卫生跟做好菜同样重要 厨师初开的店一般多是中小型的，对于这类型的餐饮店，最重要的是搞好卫生细节，而洁净的空间也是餐厅提供服务的一部分。有些餐厅菜品虽然是不错，但就是卫生环境一般，这样就没有竞争...
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为什么90%的厨师开素餐厅都不成功？（1）
发布时间：2018/07/27浏览次数：981
对于厨师转型开素食餐厅，自己当老板的成功机率，许多人会持乐观态度，因为厨师出身的人，对菜肴的理解肯定比其他经理人来得深刻，但是，开素餐馆绝不是端出几个好吃的菜就可以了，要使一个餐馆成功地运转起来...
